--- title: Sustentabilidade description: "Monte do Zambujeiro: um hotel sustentável na Costa Alentejana, Alentejo, Portugal. Compromisso com o meio ambiente e a comunidade local." keywords: "sustentabilidade hotel Alentejo Costa Alentejana certificação ambiental meio ambiente comunidade local turismo sustentável hotel verde hotel ecologicamente correto hotel com consciência ambiental hotel com baixa pegada de carbono hotel com energia re" seo_title: sustentabilidade url: https://montedozambujeiro-hotel.guestcentric.net/pt/sustentabilidade language: pt is_homepage: false hotel: Monte do Zambujeiro city: Vila Nova de Milfontes country: Portugal phone: "+351 916 162 215" email: monte@montedozambujeiro.com --- [Brand logo](/m/) - [Casas & Suites](/m/hotel-rooms) - [Ofertas Especiais](/m/ofertas-especiais) - [Blog](/m/blog) - [Experiências](/m/experiencias) - [Serviços adicionais](/m/hotel-addons.html) - [Eventos](/m/eventos) - [Contactos e Localização](/m/contactos-e-localizacao) ![Cabaz de produtos da horta biológica](https://static.guestcentric.net/bin/28a516e807cf9c01/monte-do-zambujeiro-bannerimg_03661.jpg) - [en](/m/en/sustainability) - [de](/m/de/nachhaltigkeit) - [pt](/m/sustentabilidade) # Sustentabilidade ## SUSTENTABILIDADE NO MONTE DO ZAMBUJEIRO Cuidamos dos nossos hóspedes, cuidamos do Parque Natural do Sudoeste Alentejano e Costa Vicentina, onde a nossa propriedade está localizada, e do planeta onde todos vivemos. Assumimos o compromisso de oferecer o melhor serviço, mantendo nosso ambiente limpo e sustentável, integramos a liderança ambiental em tudo o que fazemos e adotamos as melhores práticas. Desde o início do nosso projecto, em 2008, sempre tivemos como missão cuidar do ambiente, das pessoas, cultura e tradições locais. Em 2020 começámos o nosso processo de certificação ambiental e desde 2021 que somos certificados pela BIOSPHERE. Esta certificação e programa permitiu-nos melhorar o nosso desempenho a nível de sustentabilidade ambiental e fortalecer o nosso compromisso com as pessoas e a comunidade. Em 2022 iniciºamos o programa Empresas 360 do Turismo de Portugal, sendo reconhecidos, publicamente, na BTL 2025 como empresas ESG Engaged. ### Somos certificados pela BIOSPHERE SUSTAINABLE LIFESTYLE, reconhecidos pelo Turisno de Portugal com o selo ESG Engaged e signatários da Glasgow Declaration for Tourism Impact. LINK ![SUSTENTIBILIDADE](https://static.guestcentric.net/bin/28a516e807cf9c01/monte-do-zambujeiro-imageLinkprojecto-uc-icnf753cc069-1ad3-4cf1-ae88-ec91aa5ef1333.jpg) ##   **O Monte do Zambujeiro tem no seu DNA a revitalização de uma herdade da família através de um forte compromisso ambiental, cultural e social.** **Sem pretenciosismo e com uma forte aposta na autenticidade promove um turismo que respeita a região e garante uma experiência genuína.** Na recuperação arquitetónica e paisagística do Monte do Zambujeiro demos prioridade e destaque a materiais sustentáveis ​​e tradicionais. Recuperamos paredes de Taipa e construímos novas. Taipa é um método de construção típico do alentejo que pelo seu excelente comportamento térmico permite enormes poupanças energéticas. Apesar de termos uma zona relvada a maioria das plantas e árvores são de baixo consumo de água e autótctones. Em 100% das unidades temos painéis solares para aquecimento da água. No que se refere à iluminação, o Monte do Zambujeiro utiliza principalmente sistemas *led e solares (exterior).* A decoração do Monte do Zambujeiro é uma combinação de peças de família e de peças comprados nas lojas locais, o que ajuda simultaneamente a “contar a história” do Monte do Zambujeiro e do Alentejo. Consciencializamos os nossos clientes para reduzir o consumo de água, de plástico descartável (não utilizamos palhinhas de plástico ) e para a reutilização das toalhas. Promovemos *Green stays*junto dos nossos hóspedes. No âmbito das preocupações com a redução de embalagens não utilizamos unidoses de açúcar e estamos a reduzir o consumo de chás em pacote e a aumentar a nossa horta de chás frescos. Também o café utilizado é café moído e a granel. ### As nossas acções: LINK ![FOLARES](https://static.guestcentric.net/bin/28a516e807cf9c01/monte-do-zambujeiro-imageLink6dfa94aa-7e79-4b9b-b7c9-59793695568e1.jpg) LINK ![HORTA](https://static.guestcentric.net/bin/28a516e807cf9c01/monte-do-zambujeiro-imageLinkimg_0366.jpg) LINK ![ACTIVIDADES](https://static.guestcentric.net/bin/28a516e807cf9c01/monte-do-zambujeiro-imageLink125fotografias-guia-2015.jpg) LINK ![ACTIVIDADES](https://static.guestcentric.net/bin/28a516e807cf9c01/monte-do-zambujeiro-imageLinkfullsizerender-1-.jpg) LINK ![MERCADO](https://static.guestcentric.net/bin/28a516e807cf9c01/monte-do-zambujeiro-imageLinkimg_5578.jpg) LINK LINK LINK LINK Uma atitude sustentável também passa por incluir os fornecedores e entidades nacionais e locais na experiência turística por forma a contribuir para o desenvolvimento da economia. Por isso, desenvolvemos parcerias com pescadores e agricultores locais e garantimos que a grande maioria dos produtos usados ​​é de origem regional e local. Desta forma podemos dar a conhecer receitas tradicionais e dar a conhecer também a gastronomia da região aos nossos hóspedes. O próprio conceito *farm to table* do nosso restaurante é uma expressão tangível deste compromisso – aos nossos clientes servimos apenas ingredientes da melhor qualidade, com origem em produtores locais e na produção biológica da horta do Monte do Zambujeiro. O nosso staff é 100% local e mantemos a equipa todo o ano. Em 70ha, 700.000m2, temos apenas 1300m2 de construção recuperada e em ruínas, espalhada pela herdade, o que representa um indice de construção 0,0018%! Na nossa horta existem ervas aromáticas, especiarias e legumes, é desenvolvida com técnicas tradicionais e recorrendo aos conselhos de alguns elementos da nossa comunidade que nos ajudam ao partilhar o seu conhecimento. A horta fornece a nossa cozinha está também acessivel aos nossos hóspedes. O nosso pequeno-almoço inclui variedade de produtos endógenos e caseiros. A granola e os doces caseiros que servimos no pequeno-almoço são feitos na nossa cozinha e o sumo de laranja natural, cerca de 30%, tem origem no nosso velhinho e pequeno pomar. A reciclagem é também um tema de grande importância para o Monte do Zambujeiro. Todo o lixo e óleos alimentares são reciclados e temos uma unidade de compostagem caseira que permite a obtenção de um substrato - através da transformação de resíduos orgânicos, juntamente com aparas de jardim - para aplicação hortícola. Cumprimos princípios de redução, garantindo a minimização do impacto no ecossistema, e planos de consumo de energia e de gestão de resíduos por forma a diminuir a poluição através da reciclagem. Utilizamos, sempre que possível, materiais locais e duradouros nos quartos e em todas as outras instalações. Criámos trilhos pedestres na herdade por onde os nossos hóspedes são convidados a caminhar e a sentir a Natureza em estado puro. Temos várias zonas de picnic. Promovemos a biodiversidade e estudos de alterações climáticas em parceria com a **Universidade de Coimbra** e o **ICNF**. Celebrámos uma carta compromisso com a **Mossy Earth** para a preservação e regeneração do **rio Mira**. Estamos a recuperar o bosque junto ao rio e com acesso ao sapal onde se podem observar centenas de aves, mais de 200 espécies identificadas na herdade. Somos um hotspot de birdwatching (e-bird). Patrocinámos, em conjunto com a **junta de freguesia de Vila Nova de Milfontes e Almograve** e com os colegas da **Herdade do Amarelo e Bture**, um guia de aves feito por um birdwatcher da nossa comunidade. Temos uma charca para aproveitamento das águas da chuva e por forma a fazer uma melhor gestão hidrica na herdade. Os nossos hóspedes recebem diversas propostas de actividades na herdade e fora com parceiros locais. Temos uma mini loja onde vendemos alguns produtos e doces locais. Temos 3 ovelhas (Mónica, Joana e Frederica) e uma burrinha concierge (Benny) que adoram os restos de fruta e vegetais e que são uma óptima e importante ajuda nos jardins e no corte da relva. Integramos várias redes de turismo sustentável, como as **Casas Brancas**, a **Rota Vicentina** e o **Transformational Travel Council**. [Footer Logo](/m/) [Herdade do Zambujeiro - Monte do Zambujeiro Vila Nova de Milfontes, Alentejo 7630-014 Portugal](https://maps.google.com?q=Herdade+do+Zambujeiro+-+Monte+do+Zambujeiro,Vila+Nova+de+Milfontes,7630-014) [+351 916 162 215 Chamada com custo para rede movel nacional](tel:+351916162215) [monte@montedozambujeiro.com](mailto:monte@montedozambujeiro.com) [![Powered by GuestCentric — Hotel Website & Booking Technology](https://static.guestcentric.net/cdn/wsbdev/wsbdev_bin/powered-gc.svg)](https://www.guestcentric.com/) --- ## Monte do Zambujeiro **Address:** Herdade do Zambujeiro - Monte do Zambujeiro, Vila Nova de Milfontes, 7630-014, Portugal **Phone:** +351 916 162 215 **Reservations:** +351916 347647 **Email:** [monte@montedozambujeiro.com](mailto:monte@montedozambujeiro.com)